idealna ishrana

Author: devigenere

Post on 14-Apr-2018

249 views

Category:

Documents


0 download

Embed Size (px)

TRANSCRIPT

  • 7/30/2019 IDEALNA ISHRANA

    1/129

    Idealna ishranaIdealna ishrana

  • 7/30/2019 IDEALNA ISHRANA

    2/129

    Definicija:Definicija:VeganskaVeganska ishrana iskljuishrana iskljuujeujesastojkesastojkeivotinjskog porijekla (meso, jaja,ivotinjskog porijekla (meso, jaja,

    mlijemlijeni proizvodi i med).ni proizvodi i med).

  • 7/30/2019 IDEALNA ISHRANA

    3/129

    MoMoe lie liveganskaveganskaishrana poboljishrana poboljati iliati ili

    povratiti zdravlje?povratiti zdravlje?

    MoMoe li sprijee li sprijeiti nekeiti neke

    bolesti?bolesti?

  • 7/30/2019 IDEALNA ISHRANA

    4/129

    PatePate lilivegvegananiizbog nedostatkazbog nedostatka

    proteinaproteina??

  • 7/30/2019 IDEALNA ISHRANA

    5/129

    NajveNajvee, najjae, najjae ie i

    najizdrnajizdrljivijeljivijeivotinje su biljojediivotinje su biljojedi

    One nikada ne pate zbogOne nikada ne pate zbognedostatka proteinanedostatka proteina

  • 7/30/2019 IDEALNA ISHRANA

    6/129

    Evo nekih ...Evo nekih ...

  • 7/30/2019 IDEALNA ISHRANA

    7/129

  • 7/30/2019 IDEALNA ISHRANA

    8/129

    Viak proteina ne moe

    biti pohranjen u tijelu.

    Viak proteina mora biti eliminiran kroz

    bubrege, to ih oteuje i smanjuje njihovufunkcionalnost.

  • 7/30/2019 IDEALNA ISHRANA

    9/129

    Istraivai sa Max Planck

    instituta u Njemakoj,dokazali sudokazali su da veina voa,povra, sjemenki, oraica i

    itarica sadri izvrstan izvorproteina neophodnih

    ljudskom tijelu.

  • 7/30/2019 IDEALNA ISHRANA

    10/129

    JeJe li nali naeetijelo podobnotijelo podobno

    za jedenjeza jedenje

    mesa?mesa?

    Usporedimo nae tijelos tijelima ivotinja

    mesojeda i biljojeda

  • 7/30/2019 IDEALNA ISHRANA

    11/129

    Tjelesna anatomijaTjelesna anatomija

    Vrlo razvijeniVrlo razvijeniOmoguujusamo iroko

    otvaranje ustaMiii lica

    LjudiBiljojediMesojedi

    Odlinapokretljivost u

    stranu

    Odlinapokretljivost u

    stranu

    Minimalnopokretanje u

    stranu

    Pokretivilice

  • 7/30/2019 IDEALNA ISHRANA

    12/129

    Tjelesna anatomijaTjelesna anatomija

    iroki i pljosnatiiroki i pljosnatiKratki i iljastiZubi:sjekutii

    Tupi i kratkiTupi i kratki (ili

    ponekadadugaki zbog

    odbrane)

    Dugaki, otri isavijeni da

    kidaju meso

    Zubi:

    onjaci

    LjudiBiljojediMesojedi

  • 7/30/2019 IDEALNA ISHRANA

    13/129

    Tjelesna anatomijaTjelesna anatomija

    PljosnatiPljosnatiOtriZubi:kutnjaci

    vakanje iusitnjavanje

    hrane

    vakanje iusitnjavanje

    hrane

    Ne vau.Gutaju komade

    hranevakanje

    LjudiBiljojediMesojedi

  • 7/30/2019 IDEALNA ISHRANA

    14/129

    Tjelesna anatomijaTjelesna anatomija

    LjudiBiljojediMesojedi

    pH 4 do 5pH 4 do 5pH 1 za probavu

    ilavih miia,tetiva i kostiju

    eluanakiselina

    Kisela, bezenzima zaprobavu

    karbohidrata

    Alkalna, s

    enzimima zaprobavukarbohidrata

    Alkalna, s

    enzimima zaprobavukarbohidrata

    Slina

  • 7/30/2019 IDEALNA ISHRANA

    15/129

    Tjelesna anatomijaTjelesna anatomija

    10 do 12 putaduina tijela odusta do anusa

    10 do 12 putaduina tijela odusta do anusa

    3 do 6 putaduina tijela odusta do anusa

    Duinatankogcrijeva

    Dugako ikompleksno

    Dugako ikompleksno

    Jednostavno ikratko

    Debelocrijevo

    LjudiBiljojediMesojedi

  • 7/30/2019 IDEALNA ISHRANA

    16/129

    Tjelesna anatomijaTjelesna anatomija

    Znojenje kroz

    milijune porana koi

    Znojenje kroz

    milijune porana koi

    Nema pora na

    koi. Znojenje jepreko jezika

    Znojenje

    Plosnati noktiPlosnati noktiili tupi papci /

    kopitaOtre kandeNokti

    LjudiBiljojediMesojedi

  • 7/30/2019 IDEALNA ISHRANA

    17/129

    SlavniSlavnivegetarijancivegetarijanci

  • 7/30/2019 IDEALNA ISHRANA

    18/129

    Da vegetarijanska ishrana ne uskraDa vegetarijanska ishrana ne uskraujeuje

    mentalnu snagu i inteligenciju, dokazali sumentalnu snagu i inteligenciju, dokazali sumnogi slavni ljudi kroz povijest:mnogi slavni ljudi kroz povijest:

    1) Platon, 2) Sveti Ivan Chrysostom(kranski mistik), 3) Klement Alexandrijski(ranokranski crkveni otac), 4) Ovidije, 5)Sokrat, 6) Pitagora, 7) Leonardo Da Vinci, 8)Isaac Newton, 9)William Shakespeare, 10)

    Thomas Edison, 11)Albert Einstein, 12)Ralph Waldo Emerson, 13) Lav Tolstoj, 14)

    Martin Luther, 15) Nikola Tesla, 16) FranzKafka, 17) Mahatma Gandhi, 18) GeorgeBernard Shaw, 19)Anthony Robbins i mnogi

    drugi.

  • 7/30/2019 IDEALNA ISHRANA

    19/129

    Slavni sportaSlavni sportaii

    koji su prihvatilikoji su prihvatilivegetarijansku ishranuvegetarijansku ishranu

  • 7/30/2019 IDEALNA ISHRANA

    20/129

    Bill PearlBill Pearl(Mr. Universe)(Mr. Universe)

    AndreasAndreas CahlingCahling(Mr. International)(Mr. International)

  • 7/30/2019 IDEALNA ISHRANA

    21/129

    Al Beckles((vrhunskivrhunski bodybodybuilderbuilder60tih60tih))

    Jack LaLanne

    ((elitnielitni fitnessfitness trenertrener))

  • 7/30/2019 IDEALNA ISHRANA

    22/129

    Larry Bird((popularni kopopularni koarkaarka))

    Carl Lewis

    (elitni atleti(elitni atletiar)ar)

  • 7/30/2019 IDEALNA ISHRANA

    23/129

    Edwin MosesEdwin Moses(400m(400m ppreponreponee svjetski rekordsvjetski rekord))

    Martina NavratilovaMartina Navratilova((svjetskasvjetska ampionkaampionka

    u tenisuu tenisu))

  • 7/30/2019 IDEALNA ISHRANA

    24/129

    Killer KowalskiKiller Kowalski((bivbivi svjetskii svjetski ampionampionuu hhrvanjurvanju))

    Chris CampbellChris Campbell((bivbivi svjetskii svjetski ampion uampion u

    hhrvanjurvanju))

  • 7/30/2019 IDEALNA ISHRANA

    25/129

    Evo nekih injenica koje vlasnici mesne

    industrije paljivo skrivaju od vas.

  • 7/30/2019 IDEALNA ISHRANA

    26/129

    Zdravstveni razloziZdravstveni razlozi

    vegetarijanskevegetarijanskeishraneishrane

  • 7/30/2019 IDEALNA ISHRANA

    27/129

    SrSrani udarani udar

    Jedenje mesaJedenje mesa povepoveava rizik bolesti srca 2.3 puta.ava rizik bolesti srca 2.3 puta.

  • 7/30/2019 IDEALNA ISHRANA

    28/129

    Bolesti srca su

    odgovorne zaotprilike 50%smrtnih sluajeva uVelikoj Britaniji, a

    ubojica br.1 uSjedinjenimAmerikimDravama.

    Vegetarijanci

    imaju 14% manjurazinu krvnog

    kolesterola nego

    mesojedi.

  • 7/30/2019 IDEALNA ISHRANA

    29/129

    Meso sadri puno vei postotak masnoa (naroitozasiene masnoe) nego biljke. Biljke ne sadre

    kolesterol koji zaepljuje krvne sudove.

    Jo 1961 odine Jo rnal of the American

  • 7/30/2019 IDEALNA ISHRANA

    30/129

    Jo 1961. godine u Journal of the AmericanAssociationje pisalo:

    90%90% -- 97% bolesti srca mogu biti sprije97% bolesti srca mogu biti sprijeeneenevegetarijanskom ishranom.vegetarijanskom ishranom.

  • 7/30/2019 IDEALNA ISHRANA

    31/129

    U prosjeku, od etiri osobe sa previsokim

    krvnim pritiskom tri su mesojedi.

  • 7/30/2019 IDEALNA ISHRANA

    32/129

    Upotreba antibiotika i hormona rasta u stoarstvu,peradarstvu, itd. jedan je od osnovnih faktora

    odgovoran za razvoj itave armije novih patogenaprotiv kojih moderna znanost nema lijeka.

  • 7/30/2019 IDEALNA ISHRANA

    33/129

    RakUbojica br.2

    Crveno meso i riba sadre kancerogeneelemente koji ponekada napadaju genetikimaterijal DNK stanica i tako razvijaju rak.

  • 7/30/2019 IDEALNA ISHRANA

    34/129

    Kada se termiKada se termiki obraujeki obrauje, ve, veinainamesa proizvodi veliki broj benzena imesa proizvodi veliki broj benzena i

    drugih kancerogenih komponenti.drugih kancerogenih komponenti.

  • 7/30/2019 IDEALNA ISHRANA

    35/129

    Patogeni organizmiPatogeni organizmi

    U mesu postoji nebrojeno mnogo bakterija i virusa kojisu uobiajeni kod ivotinja. Mikro-organizmi se nalaze i

    u biljnoj hrani, ali njihov broj i opasnost kojupredstavljaju ne moe se usporediti s onima u mesu.

  • 7/30/2019 IDEALNA ISHRANA

    36/129

    Toksini i patogeni elementi u mesu esto putauzrokuju mnoge bolesti kao to su na primjer

    osteoporoza, bubreni i uni kamenci,

    dijabetes, multiple skleroza, artritis, itd.

  • 7/30/2019 IDEALNA ISHRANA

    37/129

    KodKod nekihnekih ljudiljudije i ovo posljedica masnoje i ovo posljedica masnoaa,,kolesterolakolesterola ii hormonahormona u mesu.u mesu.

  • 7/30/2019 IDEALNA ISHRANA

    38/129

    Kada dospije uprobavni sustav,meso pone trunuti i

    izluivati toksine,to ponekada dovodido pojave raka,

    najee u debelomcrijevu. Crijevna floraje od velike vanosti

    za vitalno zdravlje.

  • 7/30/2019 IDEALNA ISHRANA

    39/129

    Kontaminacija mlijekaza dojenad zbogpesticida koji se nalaze

    u mesu i mesnimpreraevinama, koddojilja koje jedu meso

    je 35 putavea negokod dojilja koje suvegetarijanke.

    M d i 14 t i ti id i

  • 7/30/2019 IDEALNA ISHRANA

    40/129

    Meso sadri 14 puta vie pesticida i

    ostalih kemikalija nego biljna hrana.

    J k i j i

  • 7/30/2019 IDEALNA ISHRANA

    41/129

    Nedostatak vlakana. Vlakna apsorbiraju suvine

    masnoe, iste probavni sustav i pomau peristaltiku(miinu aktivnost probavnog sustava). Veina biljnehrane obiluje vlaknima dok ih meso nema uope.

    Meso ne sadri karbohidrate, naroito krob koji jeod velike vanosti za dobro zdravlje.

    Nedostatak vitamina. Osim b-kompleksa, u mesuskoro da i nema vitamina.

    Jo neke injenice ...

  • 7/30/2019 IDEALNA ISHRANA

    42/129

    Ako su ljudizaista stvorenida jedu meso,

    zato ga ne lovei jedu sirovo bakao to to ine

    mesoderi?

    ivotinje mesoderi

    nemaju potrebe zakuhanjem, prenjemi peenjem mesakako bi ga mogli

    svariti.

  • 7/30/2019 IDEALNA ISHRANA

    43/129

    Glad u svijetuGlad u svijetu

  • 7/30/2019 IDEALNA ISHRANA

    44/129

    Vie od 20 milijuna ljudigodinje umre od gladi.

    2/3 od toga su djeca.Svakih 3.6Svakih 3.6 sekundsekundee netko u svijetu umre od gladi.netko u svijetu umre od gladi.

    G l i k t UN d j i

  • 7/30/2019 IDEALNA ISHRANA

    45/129

    ...konzumiranje mesa ubogatim zemljama je kljuni

    faktor za glad u svijetu.

    Generalni sekretar UN nedavno je priznao:

  • 7/30/2019 IDEALNA ISHRANA

    46/129

    injenica je da u svijetu ima

    dovoljno hrane za svakoga. Alitragedija je u tome to se veinahrane i zemljita u svijetu

    posveuje proizvodnji stoke (mesa)

    za ljude u industrijski naprednimzemljama, dok milijuni djece iodraslih u ostalom dijelu svijeta

    pate i umiru zbog gladi ineuhranjenosti.

    Parcela zemlje koja hrani jednog

  • 7/30/2019 IDEALNA ISHRANA

    47/129

    j j j gmesojeda moe prehraniti 20

    vegetarijanaca.

    11 2020 Postotak proteina koji se izgubi u procesu od

  • 7/30/2019 IDEALNA ISHRANA

    48/129

    krmnog bilja (kukuruz, jeam, soja, itd.) do

    mesa 90%

  • 7/30/2019 IDEALNA ISHRANA

    49/129

    Koliina itarica i soje koja je neophodna da nahranitovne ivotinje u SAD tijekom jedne godine direktnomvegetarijanskom ishranom moe prehraniti 1.3 milijuna

    gladnih ljudi godinje.

    Kada samo jednaosoba postane

  • 7/30/2019 IDEALNA ISHRANA

    50/129

    osoba postanevegetarijanac rezultat je da se

    oslobodi dovoljnozemljita koje moe

    nahraniti 19 drugihljudi.

    Ako bi samo 10%Amerikanacamesojeda, prihvatilo

    vegetarijanski nain ishrane

    to bi omoguilo 12 milijunatona itarica za ljudsku

    ishranu; dovoljno da prehrani20 milijuna ljudi koji umiru od

    gladi svake godine.

  • 7/30/2019 IDEALNA ISHRANA

    51/129

    Postotak poljoprivrednih

    obradivih povrina u SADnamijenjenih iskljuivo za

    proizvodnju govedine je 56%

    Da bi se proizvelo 0.5kg ita, potrebno je utroiti 95

  • 7/30/2019 IDEALNA ISHRANA

    52/129

    p g p jlitara vode; a da bi se proizvela ista koliina govedine,

    potrebno je utroiti oko 1400 litaravode.

    Iako se razina svjetskih mora i oceana postupnoIako se razina svjetskih mora i oceana postupno

  • 7/30/2019 IDEALNA ISHRANA

    53/129

    Iako se razina svjetskih mora i oceana postupnoIako se razina svjetskih mora i oceana postupnopodipodiee rijeke i jezera se surijeke i jezera se sue, pa je samim timee, pa je samim time

    pitke vode sve manje unatopitke vode sve manje unato rasturastuem brojuem brojupopulacijepopulacije ovjeovjeanstva.anstva.

  • 7/30/2019 IDEALNA ISHRANA

    54/129

    Samo je pitanje vremena kada e u svijetu poetiuestali ratovi zbog pitke vode. Na nekim mjestima

    je ve dostupna samo onima koji mogu platiti za nju.

    Prethodna slika je snimljena u Indiji, 22km

  • 7/30/2019 IDEALNA ISHRANA

    55/129

    j j j ,udaljeno od farme svinja koje imaju redovito i

    dovoljno snabdijevanje vodom. Njihovo meso jenamijenjeno za izvoz u Japan.

    to je loto je loe u jedenju jaja?e u jedenju jaja?

  • 7/30/2019 IDEALNA ISHRANA

    56/129

    to je loto je loe u jedenju jaja?e u jedenju jaja?

  • 7/30/2019 IDEALNA ISHRANA

    57/129

    Salmonela je jedna od opasnosti po ljudskozdravlje koja se krije u jajima. A ne zaboravimo

    ni tihog ubojicu - kolesterol. Samo jedno jajesadri preko 200 miligrama kolesterola.

  • 7/30/2019 IDEALNA ISHRANA

    58/129

    Kokoi su nagurane po etiri u kavez od ianemree veliine 40 x 45 centimetara, ili po pet ukavez 45 x 50 centimetara i one tako provedu

    itav svoj ivot. Farmeri gladni profita potpunoignoriraju fizike i mentalne patnje uzrokovanetakvim barbarskim uvjetima sve dok kokoi nesujaja, to one ine u prosjeku 230 puta godinje.

  • 7/30/2019 IDEALNA ISHRANA

    59/129

    Umjetno osvjetljenje odrUmjetno osvjetljenje odrava se do 17 sati na dan kakoava se do 17 sati na dan kakobi se potaknulobi se potaknulo nesenjenesenjejaja. Pod svakog kaveza sastojijaja. Pod svakog kaveza sastojise odse odiiane mreane mree postavljene pod nagibom da bi see postavljene pod nagibom da bi se

    jaja mogla otkotrljati zbog sakupljanja i da izmet mojaja mogla otkotrljati zbog sakupljanja i da izmet moeepadati dolje na pojas zapadati dolje na pojas za iienje. To ima za posljedicuenje. To ima za posljedicu

    dada mnogmnogee kokokokoii imajuimaju ozbiljnozbiljnee deformitetdeformitetee stopala.stopala.

  • 7/30/2019 IDEALNA ISHRANA

    60/129

    to je loto je loeeu jedenjuu jedenju

    meda?meda?

    Pele skupljaju i koriste nektar kako bi proizvelemed koji im je osno na rehrana osebice zimi

  • 7/30/2019 IDEALNA ISHRANA

    61/129

    med, koji im je osnovna prehrana, posebice zimi.

    Kako nektar sadrava puno vode, pele se morajupotruditi da bi smanjile koliinu vode, te dodati

    enzime iz vlastitih tijela kako bi nektar pretvorile uhranu i sauvale ga od kvarenja.

  • 7/30/2019 IDEALNA ISHRANA

    62/129

    Da bi proizvele pola kilograma meda, pelemoraju opraiti 2 milijuna cvjetova i preletjeti

    vie od 88.000 kilometara.

  • 7/30/2019 IDEALNA ISHRANA

    63/129

    Zaraivanje na medu zahtjeva manipulaciju iiskoritavanje pela, njihove elju za ivotom ipotrebe da zatite svoje konice. Pele su rtve

    neprirodnih uvjeta ivota, genetske manipulacije

    i stresnog naina transportiranja.

  • 7/30/2019 IDEALNA ISHRANA

    64/129

    Kako 'rojenje' (podjela konice nakon roenjanove matice) moe smanjiti proizvodnju meda,

    pelari ine to mogu kako bi to sprijeili,ukljuujui i podrezivanje krila matici, ubijanje izamjenu starije matice nakon godinu ili dvije, tezatvaranje matice koja bi htjela zapoeti rojenje.

  • 7/30/2019 IDEALNA ISHRANA

    65/129

    Neki uzgajivai ubijaju pele u jesen, jer je to lake

    nego pripremati konice za zimu. Jedan uzgajivapriznaje kako njegov prijatelj 'koristi cijanid da bi

    unitio 6000 pelinjih zajednica na zavretkusezone. To je najisplativiji nain proizvodnje.' Svaka

    konica koja je ostavljena da prezimi trebanajmanje 25 kilograma meda da bi preivjela.

    Mnoge pele stradaju zbog nebrige, gladi, slabosti i

    drugih problema koji se javljaju zimi.

  • 7/30/2019 IDEALNA ISHRANA

    66/129

    Pelari premjetaju

    inficirana saa iz zaraenihzajednica u zdrave, neprepoznaju ili ne lijee

    bolest, kupuju staru

    inficiranu opremu, drezajednice jednu drugoj

    preblizu i ostavljaju mrtvezajednice u pelinjaku.

  • 7/30/2019 IDEALNA ISHRANA

    67/129

    Umjetna hrana, koja se koristi zato jer pelariuzimaju med koji bi pele normalno jele, ini

    pele podlonima bolesti i napadima drugihinsekata. Kad uoe bolest, pelarima se savjetuje

    da 'unite zajednice i spale opremu', to moeznaiti spaljivanje ili trovanje pela.

    to moto moete uete uiniti?initi?

  • 7/30/2019 IDEALNA ISHRANA

    68/129

    Izbjegavajte med, pIzbjegavajte med, pelinji vosak,elinji vosak, propolispropolis, mati, matinunumlijemlije i ostale proizvode koji se dobivaju od pi ostale proizvode koji se dobivaju od pela.ela.VeganskeVeganske grogroane masti i svijeane masti i svijee su dostupni ue su dostupni u

    prodaji. Umjesto meda, u receptima moprodaji. Umjesto meda, u receptima moete koristitiete koristitiririin sirup, melase,in sirup, melase, sijeraksijerak, je, jemeni slad, sirup odmeni slad, sirup od

    javora i suho vojavora i suho voe ili voe ili vonini eeer.er.

    to je loto je loe ue u

  • 7/30/2019 IDEALNA ISHRANA

    69/129

    to je loto je loe ue uvezi mlijeka ivezi mlijeka i

    mlijemlijenihnih

    proizvoda?proizvoda?

    U mlijenoj industriji tele se

  • 7/30/2019 IDEALNA ISHRANA

    70/129

    odvaja od krave ve nakontreeg dana starosti da ne bipopilo previe mlijeka i kako

    bi se to bre naviklo na

    drugu hranu jer njegovahrana 'treba' ljudima. Svakogadana stotine tisua teladi

    odvaja se od njihovih majki,jer mi moramo zadovoljitinau neprirodnu i nezdravuelju za kravljim mlijekom.

    Oni e ionako nakonintenzivnog tovljenja krozkoji mjesec muno zavriti u

    klaonicama.

  • 7/30/2019 IDEALNA ISHRANA

    71/129

    Po roenju teleta, snana majinska veza izmeukrave i njenog novoroenog teleta prekida se ve

    nakon par dana; tele je stavljeno na zamjene

    majinom mlijeku koje bi inae sisalo 6 mjeseci.

  • 7/30/2019 IDEALNA ISHRANA

    72/129

    Krava mora proizvesti 10 puta viKrava mora proizvesti 10 puta vie mlijeka negoe mlijeka negoto bi njeno tele popilo, a koje se ostavljato bi njeno tele popilo, a koje se ostavlja

    mumunji, dok njeno tele jede zamjene mlijeku.nji, dok njeno tele jede zamjene mlijeku.

    Mnoga telad poputMnoga telad poput

  • 7/30/2019 IDEALNA ISHRANA

    73/129

    ovoga,ovoga, nikadanikada uuivotu ne vidiivotu ne vidizelenu travu izelenu travu i

    svijetlost sunca.svijetlost sunca.

  • 7/30/2019 IDEALNA ISHRANA

    74/129

    Hranjeni su nezdravom tekuHranjeni su nezdravom tekuinom bezinom bezeljeza, kako bieljeza, kako biim meso ostalo 'ruim meso ostalo 'ruiiasto', jer to potroasto', jer to potroaai tako vole.i tako vole.Nakon 3Nakon 3--5 mjeseci idu na klanje. Ali do tada su ve5 mjeseci idu na klanje. Ali do tada su ve

    toliko nezdravi da i ako ne bi bili zaklani, umrli bi odtoliko nezdravi da i ako ne bi bili zaklani, umrli bi od

    raznih bolesti vezanih uz prehranu.raznih bolesti vezanih uz prehranu.

    TeladTeladivi u izolaciji,ivi u izolaciji,u drvenom sanduku,u drvenom sanduku,

    bez mogubez mogunostinostida se okrenu,da se okrenu,

    ispuisputajutajui otpad nai otpad napod gdje borave.pod gdje borave.

  • 7/30/2019 IDEALNA ISHRANA

    75/129

    Svega 20-25% teladi ide u proizvodnju mlijeka. Ostalise nakon dva tjedna odvajaju za proizvodnju mesa,

    reneta za proizvodnju sireva i zbog njihove koe.

    Automatska munja smanjuje kontakt

  • 7/30/2019 IDEALNA ISHRANA

    76/129

    izmeu farmera i krava, to rezultira dase mnoge bolesti ne uoe na vrijeme.

    NekeNeke injeniceinjenice

  • 7/30/2019 IDEALNA ISHRANA

    77/129

    krave se muzu 2-3 puta dnevno i 7-10 mjesecigodinje ak i za vrijeme trudnoe;

    umjesto da proizvodi 3 litre mlijeka dnevno za svoje

    tele, ona ih proizvodi 30;teina kravljeg vimena moe biti i do 50 kg;krava je hranjena koncentratima proteina da bipoveala proizvodnju mlijeka;

    umjesto 20 godina koliko prirodno krava ivi, ubijajuih zbog mesa, ve nakon 5 godina - zbog slabihhigijenskih uvjeta i nadzora, uzrokovanihbrzinom proizvodnje i koliinom krava;

    metalne cijevi koje siu mlijeko esto prenoseinfekcije, a esto i ozljeuju krave (25% pati odinfekcija poput mastitisa).

    Pogledajte nekoliko slika o iPogledajte nekoliko slika o iivljavanjima uivljavanjima umesnoj / mlijemesnoj / mlijenoj industrijinoj industriji

  • 7/30/2019 IDEALNA ISHRANA

    78/129

    j jj j j jj j

  • 7/30/2019 IDEALNA ISHRANA

    79/129

  • 7/30/2019 IDEALNA ISHRANA

    80/129

  • 7/30/2019 IDEALNA ISHRANA

    81/129

  • 7/30/2019 IDEALNA ISHRANA

    82/129

    Ako bi svatko prihvatio veganski nainishrane i ako se hrana ne bi razbacivala

  • 7/30/2019 IDEALNA ISHRANA

    83/129

    sadanja proizvodnja hrane bi moglateorijski prehraniti 10 milijardi ljudi- To jevie nego broj populacije koja se predvia u

    2050. godini.

  • 7/30/2019 IDEALNA ISHRANA

    84/129

    EkologijaEkologija

  • 7/30/2019 IDEALNA ISHRANA

    85/129

    Za svaki hamburger napravljen od kravauzgajanih na panjacima gdje su nekada

    bile tropske ume Centralne i LatinskeAmerike uniti se otprilike 5m2 ume.

    Zato su ume od vitalnog znaaja zaopstanak ivota na Zemlji?

  • 7/30/2019 IDEALNA ISHRANA

    86/129

    Procesom fotosinteze, drvea upijaju CO2 aproizvode kisik toliko neophodan za sve nas. Tropske

    ume su plua naeg planeta.

    60% amazonskih uma u Brazilu se kri

  • 7/30/2019 IDEALNA ISHRANA

    87/129

    Poto ume imaju sposobnost apsorbiranja vikaCO2 (ugljinog dioksida) u zraku, rapidno smanjenje

    povrina svjetskih uma dovodi do ubrzanogstvaranja efekta staklenika, tj. globalnogpoveanje temperature. Neke od posljedica

    globalnog poveanja temperature su:

    iskljuivo radi stvaranja panjaka za stokukoja zavri u lancu restoranamultinacionalnih kompanija.

    Podizanje razina mora i oceanaPodizanje razina mora i oceana

  • 7/30/2019 IDEALNA ISHRANA

    88/129

    irenje pustinjairenje pustinja

  • 7/30/2019 IDEALNA ISHRANA

    89/129

    Stvaranje razornih uraganaStvaranje razornih uragana

    Sve je manje obradivog zemljiSve je manje obradivog zemljitata;; naronaroito uito u irokomirokompojasu oko ekvatorapojasu oko ekvatora gdjegdje sese ppovrovrinaina susunih predjelanih predjela

    udvostruudvostruila odila od 7070tih godina.tih godina.

  • 7/30/2019 IDEALNA ISHRANA

    90/129

    ume proizvode ozon i kisikume proizvode ozon i kisikneophodan zaneophodan zaivot. Masovno krivot. Masovno krenjeenjesvjetskihsvjetskih umauma alarmantnoalarmantno smanjujesmanjuje

    proizvodnju kisika.proizvodnju kisika.

  • 7/30/2019 IDEALNA ISHRANA

    91/129

    UniUnitenjetenje umskih sela u kojimaumskih sela u kojima

    ive uroeniciive uroenici..

  • 7/30/2019 IDEALNA ISHRANA

    92/129

    Unitenje prirodnog ambijenta ukojem ive mnoge vrste flore i

    faune. Trenutna stopa izumiranja

    biljnih i ivotinjskih vrsta radikrenja uma preko 1000vrstagodinje.

  • 7/30/2019 IDEALNA ISHRANA

    93/129

    KrKrenje tropskihenje tropskih uma uvelike doprinosiuma uvelike doprinosipovepoveanju ugljianju ugljinog dioksida (CO2) u atmosferi.nog dioksida (CO2) u atmosferi.

    Potrebno je 78 kalorija fosilnih goriva da bi seproizvela 1 kalorija goveeg proteina; 35 kalorija za

    1 kaloriju svinjetine; 22 kalorije za 1 kalorijupiletine; samo 1 kalorija za 1 kaloriju soje.Jedenjemveganske hrane, doprinosimo uvanju neobnovljivih

    izvora energije.

    Svi auti, svi kamioni, svi autobusi,svivlakovi, svi brodovi i svi avioni u

    ij t i d t lik

  • 7/30/2019 IDEALNA ISHRANA

    94/129

    svijetu ne proizvedu tolikougljinog dioksida kao ...

  • 7/30/2019 IDEALNA ISHRANA

    95/129

    ... intenzivno sto... intenzivno stoarstvo.arstvo.

    Stoarska industrija je odgovorna za stvaranje nitratnogoksida kemijskog spoja koji ima 296 putaveu GWP

    (Global Warming Potential) vrijednost od ugljinog

    dioksida (CO2)

  • 7/30/2019 IDEALNA ISHRANA

    96/129

    dioksida (CO2).

    Takoer je odgovorna za isputanje 37% sveukupne

    koliine metana u atmosferi. Metan ima 23 puta veumo zagrijavanja (stvaranja efekta staklenika) od CO2.Nastaje kao nusproizvod probavnog sustava preivaa.Pored toga, stoarska industrija stvara 64% amonijaka

    koji uvjetuje padanje kiselih kia.

    Ne zaboravimoogromne koliine

    stajskog gnojiva koje

  • 7/30/2019 IDEALNA ISHRANA

    97/129

    stajskog gnojiva kojese sa stoarskih farmi

    isputa u rijeke ijezera, a dopire i do

    podzemnih voda.Takva kontaminacijauvjetuje smrt velikog

    broja riba i biljaka, akada prodre dopodzemnih

    (bunarskih) voda

    uzrokuje epideminebolesti i smrt ljudi koji

    piju vodu.

  • 7/30/2019 IDEALNA ISHRANA

    98/129

    OkrutnostOkrutnost

    U svijetu svake godine bude ubijenoU svijetu svake godine bude ubijenootprilikeotprilike 5050 milijardmilijardii ivotinja radiivotinja radi

  • 7/30/2019 IDEALNA ISHRANA

    99/129

    otprilikeotprilike 5050 milijardmilijardiiivotinja radiivotinja radipotrebe mesne industrije.potrebe mesne industrije.

    Samo u SADSamo u SAD svakog satasvakog sata biva ubijenobiva ubijeno

    oko 660.000oko 660.000ivotinja.ivotinja.

    Piliima se sijeku kljunovi kako ne bi kljucali jednidruge zbog stresnih uvjeta u kojima ive. Odrasla perad

    je nabijena jedna do druge to znai da nemaju prostora

    ak niti da raire krila

  • 7/30/2019 IDEALNA ISHRANA

    100/129

    ak niti da raire krila.

    Znanstvenici jednostavno ne bi mogli izmisliti boljeinkubatore za viruse kao to su salmonela, E- coli, ptija

    gripa i MRSA bakterije.

    Takve peradarske farme su epicentri zaraznih bolesti jerptice koje ive u tako neprirodnim uvjetima nisu otpornena bakterije i viruse koji ih napadaju. Te bolesti se zatim

    prenose na ljude konzumiranjem zaraenog mesa. Npr.

  • 7/30/2019 IDEALNA ISHRANA

    101/129

    prenose na ljude konzumiranjem zaraenog mesa. Npr.znanstvenici iz Rusije su ustanovili da su okrutni uvjeti

    ivota na peradarskoj farmi u Kurganu odgovorni zaizbijanje ptije gripe zbog koje je bilo potrebno ubiti

    45.000 odraslih pilia.

    Nisu samo pilii

    izloeni epidemijamai i b kt ij

  • 7/30/2019 IDEALNA ISHRANA

    102/129

    izloeni epidemijamavirusa i bakterija.

    Kada bi klaoniceKada bi klaonice

  • 7/30/2019 IDEALNA ISHRANA

    103/129

    Kada bi klaoniceKada bi klaoniceimale stakleneimale staklene

    zidove, mnogizidove, mnogiljudi bi postaliljudi bi postalivegetarijanci.vegetarijanci.

    ((PaulPaulMcMcCaCartneyrtney))

    Poto muki piliinemaju komercijalnu

    vrijednost, oni sepakiraju u

  • 7/30/2019 IDEALNA ISHRANA

    104/129

    vrijednost, oni sepakiraju uplastine vree za

    smee i poslije bace

    na otpad.

    Ili seivi melju umainama u kojima se

    od njih pravi gnojivoza oranice ili krmno

    brano.

    Sve dok su naa

  • 7/30/2019 IDEALNA ISHRANA

    105/129

    Sve dok su naatijela ivi grobovi

    za ubijeneivotinje, kako

    moemo oekivati

    idealne uvjete naZemlji?GeorgeGeorgeBernardBernardShawShaw

  • 7/30/2019 IDEALNA ISHRANA

    106/129

    Mlada telad e biti svezana lancem u uskomprostoru i nee se moi okrenuti oko sebe itav

    svoj ivot. Biti e ubrizgana antibioticima iho o i a a b a i ast

  • 7/30/2019 IDEALNA ISHRANA

    107/129

    j ghormonima za ubrzani rast.

  • 7/30/2019 IDEALNA ISHRANA

    108/129

    Malo toga se baca. Od ovoga e neto otiiu patete, krmno brano ili kozmetiku.

  • 7/30/2019 IDEALNA ISHRANA

    109/129

    Za vrijeme transporta navelike udaljenosti,

    ivotinje ak po nekoliko

    dana ne budu hranjene ipojene, te su izvrgnutesnanom vjetru koji stalno

    pue kroz reetke

    kamiona.

    ovjek jei k lj

  • 7/30/2019 IDEALNA ISHRANA

    110/129

    ovjek jezaista kralj

    svih zvijeri jer njegovabrutalnost je

    nadilaivotinjsku.

    (L. Da(L. DaVinciVinci))

  • 7/30/2019 IDEALNA ISHRANA

    111/129

    Pa, ako jePa, ako jemeso tolikomeso toliko

    loloe,e, to ondato ondauopuope jesti?e jesti?

    itarice, voe, povre, mahunarke, oraice, sjemenkei biljna ulja su jedina primjerena hrana za ljude

    koji ele biti zdravi i ivjeti u suradnji s prirodom.

  • 7/30/2019 IDEALNA ISHRANA

    112/129

    Mi ispatamo ili uivamo u rezultatimasvojih aktivnosti od pradavnih vremena. Ali,

    mi moemo promijeniti rezultate nae

    karmeili naih aktivnosti a ta promjenaovisi o savrenosti naeg znanja.

  • 7/30/2019 IDEALNA ISHRANA

    113/129

    ovisi o savrenosti naeg znanja.

    A.C. Bhaktivedanta Swami Prabhupada

  • 7/30/2019 IDEALNA ISHRANA

    114/129

    Rije karmaoznaava univerzalni (i nepogreivi) zakonakcije i reakcije. Dobra djela bivaju nagraenaodreenim pogodnostima u ivotu, a loa djela

    kanjena, sukladno s proporcijom naih grijeha.

    NaNae trenutno stanje,e trenutno stanje,rezultat je narezultat je naih karmiih karmikihkih

    (pobo(pobonih ili grjenih ili grjenih)nih)aktivnosti iz bliaktivnosti iz blie i daljee i dalje

  • 7/30/2019 IDEALNA ISHRANA

    115/129

    proprolosti. Budulosti. Budunostnostkreiramokreiramo sada.sada.

    UU BhagavadBhagavad--gitigiti, najstarijem svetom, najstarijem svetomspisu na svijetu, pispisu na svijetu, pie da jee da je

    nepotrebno ubijanje drugihnepotrebno ubijanje drugihivihivihbibiaa jedna od najgrjejedna od najgrjenijihnijih

  • 7/30/2019 IDEALNA ISHRANA

    116/129

    a je a o ajg jej jg j jjaktivnosti koja za sobom povlaaktivnosti koja za sobom povlaii

    loloee karmikarmikeke reakcije nareakcije naindividualnom i kolektivnom planu.individualnom i kolektivnom planu.

    Ponekada se te reakcijePonekada se te reakcijeooituju ...ituju ...

  • 7/30/2019 IDEALNA ISHRANA

    117/129

    U naoj dravi ...

    U naU naem gradu ...em gradu ...

  • 7/30/2019 IDEALNA ISHRANA

    118/129

    ... ili u naoj obitelji

  • 7/30/2019 IDEALNA ISHRANA

    119/129

  • 7/30/2019 IDEALNA ISHRANA

    120/129

    Svi zajedno smo odgovorni zaSvi zajedno smo odgovorni zabudubudunost svijeta kojeganost svijeta kojega

    ostavljamo svojim potomcima.ostavljamo svojim potomcima.

    Aktivnosti modernog

    ovjeanstva su u zadnjih40 godina unitile 1/3

  • 7/30/2019 IDEALNA ISHRANA

    121/129

    prirodnih obilja planetaZemlje, a sada smo ve nasasvim sigurnom putu doklimatskog kaosa. Bogati

    profiteri i politiari

    smatraju da je ekonomskinapredak vaniji nago dase ovaj planet odripogodnim za ivot.

    Vrijeme je da napraviVrijeme je da napravitetesvoj prilogsvoj prilog..

    PPrestanrestaniteite nasjedatinasjedatipropagandi bogatihpropagandi bogatih

  • 7/30/2019 IDEALNA ISHRANA

    122/129

    p p g gp p g gvlasnika mesnevlasnika mesne

    industrije ...industrije ...

    ... i ponete ivjeti u skladusa svojim izvornom prirodom,

    za konano zadovoljstvo vassamih, vaih potomaka,itavog ovjeanstva i ovog

    napaenog planeta.

  • 7/30/2019 IDEALNA ISHRANA

    123/129

    NjemaNjemaki filozofki filozofArthurArthurSchopenhauerSchopenhauerje rekao:je rekao:Sve istine prolaze kroz tri faze. Prvo suSve istine prolaze kroz tri faze. Prvo su

    ismijavane, zatim su agresivno napadnute iismijavane, zatim su agresivno napadnute ikonakonano su prihvano su prihvaene kao oene kao oigledne.igledne.

  • 7/30/2019 IDEALNA ISHRANA

    124/129

    Kroz te tri faze je prolazila izjava da je zemljaokrugla, a kroz iste prolazi i injenica da je

    veganska ishrana jedina pogodna ishrana zaljudska bia.

    Ukoliko ste zabrinutiUkoliko ste zabrinutizaza ekoloekoloko zagaenjeko zagaenje,,bolesti i glad u svijetu, onda malo razmislite kakobolesti i glad u svijetu, onda malo razmislite kako

    vavae loe loe navike podupiru profitere i mesnue navike podupiru profitere i mesnuindustriju koja nemilice pretvara ovaj planet uindustriju koja nemilice pretvara ovaj planet uj d k tj d k t

  • 7/30/2019 IDEALNA ISHRANA

    125/129

    jednu ogromnu kantu zajednu ogromnu kantu za smee..

    Ako smatrate ovu prezentaciju korisnom iAko smatrate ovu prezentaciju korisnom ipoupounom, ponom, poaljite je svojim roacima ialjite je svojim roacima i

    prijateljima koji:prijateljima koji:

  • 7/30/2019 IDEALNA ISHRANA

    126/129

    Kau da vole ivotinje, ali ipak jedu meso.

    ele zdraviji i dugovjeniji ivot.Su zabrinuti zbog ratova, terorizma i nasilja svijetu.ale ljude to ive u apsolutnom siromatvu.

    ale svu djecu to umiru od gladi.Su zabrinuti zbog krenja tropskih uma.Su zabrinuti zbog raspada bio-ekolokih sustavaovog planeta.

    Svojim potomcima ele ostaviti svjetliju budunost.Su zabrinuti zbog izumiranja velikog broja ivotnihvrsta flore i faune, itd.

    Evo kako to moEvo kako to moete uete uiniti.initi.

    Poto je ova prezentacija unekim sluajevima prevelika

    d lj il

  • 7/30/2019 IDEALNA ISHRANA

    127/129

    da se alje e-mailom,moete je poslati (upload)nawww.yousendit.com i

    zatim primaocu poslati links kojega je moe skinuti

    (download).

    Gmail i Yahoo bezproblema alju ovu

    pezentaciju kao dodatnidokument (attachment).

  • 7/30/2019 IDEALNA ISHRANA

    128/129

    Najbolji naNajbolji nain dain da promijenimo svijetpromijenimo svijet--je da promijje da promijenimo sebe.enimo sebe.

    Autor prezentacije:Vladimir PaviVladimir Pavi(Vrsabha das)(Vrsabha das)

    ISKCON International Society for Krishna ConsiousnessMeunarodno drutvo za svjesnost Krine(Osniva(OsnivaA.CA.C.. BhaktivedantaBhaktivedanta Swami Prabhupada)Swami Prabhupada)

  • 7/30/2019 IDEALNA ISHRANA

    129/129

    PPosjetite naosjetite nau web stranicuu web stranicu www.cvswww.cvs--zagreb.orgzagreb.org ii

    proproitajte neke od naitajte neke od naih PDF knjiga koje predstavljajuih PDF knjiga koje predstavljajudrevnu mudrost koja se tisudrevnu mudrost koja se tisuljeljeima prenosila sima prenosila sgeneracije na generaciju mudraca i svetih osoba. Ovageneracije na generaciju mudraca i svetih osoba. Ovaprezentacija napravljena je sukladno s filozofijomprezentacija napravljena je sukladno s filozofijomBhagavadBhagavad--gitegite i ui uenjimaenjimaA.CA.C.. BhaktivedantaBhaktivedanta SwamiSwami

    PrabhupadaPrabhupada vjerodostojnog duhovnog uvjerodostojnog duhovnog uitelja koji jeitelja koji jeduhovnu tradiciju i filozofiju drevnihduhovnu tradiciju i filozofiju drevnih VedaVeda, u, uinioiniodostupnom za ljudedostupnom za ljude itavog svijeta.itavog svijeta.

    Za viZa vie informacija o vegetarijanstvu i zae informacija o vegetarijanstvu i zatitititi ivotinja,ivotinja,

    posjetiteposjetite stranicstranicee www.prijateljiwww.prijatelji--zivotinjazivotinja.hr i.hr iwww.vegan.hrwww.vegan.hr