加盟制度的選擇 大葉企管-詹翔霖教授

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第九章第九章加盟制度的選擇

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8-2

連鎖店 連鎖店

美國:

直營連鎖直營連鎖

加盟連鎖加盟連鎖

連鎖店連鎖店自願加盟自願加盟

特許加盟特許加盟

授權加盟授權加盟

連鎖店連鎖店商標商品連鎖加盟( B& T

型) 商標商品連鎖加盟( B& T

型)

全套營利公式加盟( BF型) 全套營利公式加盟( BF型)

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直營連鎖 1. 由加盟總部直接成立直營分店。 2. 派人擔任店長負責經營該分店 。3. 總部擁有該分店的一切所有權 。

加盟連鎖

1. 加盟者原本就擁有一家店 。2. 選擇加入某連鎖經營體系,以增 加經營優勢 。3. 或是自行出資開設分店,投資一 切有關店面、裝潢、設備…等基 礎建設,並向加盟主繳納一定的 加盟金,取得商標、品牌、招 牌、技術…等的使用 。

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自願加盟 商品所有權屬於分店加盟者所有 。特許加盟 1. 商品所有權屬於總部加盟主所有。

2. 委由加盟分店來販賣 。

授權加盟

1. 事業總部加盟主,擁有完整的技術 know-how ,由加盟者向加盟主購 買 know-how 得一種契約關係。2. 加盟主依約將技術轉移給分店加盟 者,來運作該加盟店。 3. 屬於技術取向的產業。

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直營連鎖(直營連鎖( RCRC ,所有權連鎖,所有權連鎖 ) )

由事業總部直接掌控及經營兩家或兩家以上的連鎖店的全部所有權 。

並且有統一的營運模式及商店風格,提供銷售相同的商品或服務。

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直營連鎖的發展是為 直營連鎖的發展是為 直營連鎖完全由總部直接規劃,派人經營,獲得的利潤也通歸總部所有 ,而各分店也必須完全的接受總部指揮,是完全一體的企業體系 ( 重心在總部 ) 。通常是企業為 1.2.3. 而用之:

1. 擴大營業範圍 。 2. 增加業務版圖及市場佔有率 。 3. 維持行銷「通路」 。

通常是為了維持企業形象及品質,緩慢擴店 。

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直營連鎖的優勢分析 直營連鎖的優勢分析 總部控制力強:直營連鎖的最大優勢,在於沒有所有權疑慮,指揮權全歸總部,總部的控制力很強。 易於維護品質:只要有建立完善的管理制度,各個不同的分店之間,同質性很高,所以容易維持消費者對該企業一致的觀感。

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分店相互支援:由於直營連鎖的各分店間,同屬於總部管理 :

1. 容易達到互相支援的好處 2. 也可以透過系統內職務輪調致人事 發展較靈活 。 3. 真正發揮到整個連鎖體系的團結力 量。

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直營連鎖的劣勢分析 直營連鎖的劣勢分析 缺乏經營效率:

1. 直營連鎖的一切經營管理皆由總部 控制,形成一個龐大且複雜的管理 體系,缺乏經營效率。 2. 難以掌握各分店第一線的經營現 況,管理政策常缺乏臨場感、適用 性及靈活度。

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缺乏創業精神:分店店長比較缺乏創業精神中的切身感、投入感、企圖心與積極性 ,第一線的戰鬥力較有疑慮。決策反應較慢:所有重要決策,均由總部決定,自然較無法因時、因地而制宜。

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自願加盟連鎖(自願加盟連鎖( V.C.V.C. ) ) 是由於各個原有的商店, 為了共同抵抗其他連鎖體系的競爭,而自願加入一個連鎖體系 。保持獨立經營又有聯合競爭力的一種組織型態。 各店有著自願加的觀念在運作的加盟體系 。為了合作互惠,增加聯合競爭力,追求共榮互利,出於自願的一種合作關係。

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自願加盟的型態自願加盟的型態合作加盟連鎖:零售商對零售商 :原本各自獨立的零售商店組織起來 :

1. 為了降低成本 2. 增加聯合競爭力及生存空間 3.進行聯合採購、共同訂貨、共同訓 練、聯合申請低利融資貸款 ... 等,

而 團結合作發展起來的加盟連鎖體 系。

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供貨加盟連鎖:批發商對批發商 :由批發商或物流配送商結合起來 :

1. 達到聯合接單 : 2. 分區配送 。 3. 提高物流效率的一種連鎖體系。

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自願加盟連鎖:批發商對零售商 :由掌控物流系統的批發商或物流業者主導的加盟體系 :

1. 以提供商品貨源及商店經營技術 。 2. 招募加盟店成立,以增加供貨量及 提高供貨市場的佔有率。

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自願加盟連鎖的優勢分析 自願加盟連鎖的優勢分析 總部風險較低:

對加盟店而言 對總部而言1. 所有權全歸加盟店 主。2. 一切投資皆由加盟 店主出資 。3. 加盟店主可以取得 幾乎全部的利潤 。

1. 只對加盟店收取固 定的費用 。2. 不必投入大量的投 資資金 。3. 不必承擔財務上過 高的經營風險 。4. 只須專心經營加盟 體系,輔導各分店 。

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擴店速度很快:因為加盟總部必須投入的資金較低,風險也分散了,對於加盟業主來說,實在可以放膽向前衝。

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自願加盟連鎖的劣勢分析 自願加盟連鎖的劣勢分析 自主整合不易:加盟店主各自為政,常常為了自己個店的短暫利益,犧牲整個加盟體系的永續發展基礎 。形象差異難管:各店自主性高,意味著也將因此而產生個別差異性大,各店的服務品質難以管制,企業較難維持消費者一致的形象及觀感。

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特許加盟連鎖 特許加盟連鎖 特許加盟(或稱授權加盟)連鎖是衍生自直營連鎖,但可說是正統的加盟連鎖制度 。將原本直營的商品、服務或技術,提供給加盟者,特許授權銷售或使用該公司的商品、商標、識別系統及經營管理技術。 有別於自願加盟的高度自主,而不易約束,是取兩者之所長,而捨其短的一種綜合體 。有直營連鎖的統一指揮一致性,又有自願加盟的風險分散、快速擴店的優勢。

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特許加盟可說是「技術導向」的產業 。通常都是有一套完整有效的運作 Know-How 。經過一段相當長的直營連鎖發展階段,累積相當不錯的市場口碑,這時有許多人想要加盟連鎖經營 。提供與原本直營店幾乎一致的商品或服務,進而從中獲利,而加盟業主則順利的擴大版圖,增加業績。 總部通常會對加盟店訂有約束力極強的所謂「約束條款」,來約束個店行為,以免破壞企業整體的形象。 有時若抽取比例過高,則被稱為「吸血鬼式」的加盟制度。 。

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特許加盟連鎖優勢分析 特許加盟連鎖優勢分析 維持整體形象:

1. 特別強調教育訓練 2. 「尚方寶劍」的約束條款,可以隨 時依約終止對整體性具有破壞力的 個店經營權,以維護企業整體形象。

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加快擴店速度: 1.解決原本直營連鎖的擴店速度緩慢 之缺點。 2. 市場上優秀的品牌開放加盟,自然 有許多優秀的人才,捧著資金前來 加入創業的行列。 3.協助有心創業加盟的優秀人才 。 4. 內部員工中甄選出表現優異之幹部 。

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維持經營效率: 1. 由於各分店的所有權屬於加盟店 主,店主必然抱著創業家的心態, 全力以赴 。 2. 總部的技術支持,與整體同步的戰 略規劃,更可以減少不必要的摸索 浪費。

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特許加盟連鎖的劣勢分析 特許加盟連鎖的劣勢分析 利潤分配爭議:加盟者在營業額上被抽取一定比例→可能對總部掩飾實際營業額 →傷及雙方合作的誠信原則 →一旦查獲,又可能因此撕破臉而分道揚鑣。 總部過於強勢:總部具有約束條款的尚方寶劍,分店加盟者自然處於劣勢,有時地位不公,造成加盟店主滿腹苦水。

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RCRC 、、 VCVC 、、 FCFC 的特性與優劣勢的特性與優劣勢比較 比較

制 度 特 性 優 勢 劣 勢

RC直營連鎖

總部直接投資 總部指派店長 擴大事業版圖

總部控制力強 易於維護品質 分店相互支援

缺乏經營效率 缺乏創業精神 決策反應較慢

VC自願加盟連鎖

自願加盟心態 聯合增加優勢

總部風險較低 擴店速度很快

自主整合不易 形象差異難管

FC特許加盟連鎖

經營技術轉移 營業利潤分配 嚴格管理加盟

維持整體形象 加快擴店速度 維持經營效率

利潤分配爭議 總部過於強勢

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VCVC 與與 FCFC 的加盟制度上的主要差的加盟制度上的主要差異 異

FC VC

本質上 本質是經營技術 know-how 的移轉。

本質則是自願聯合 。

決策面

企業營運方針及重大策略決定,都由總部直接負責,運用總部之全體資源,進行市場分析及策略研議,議定後再交由各店共同執行 。

必須由各加盟店共同參與,各項有關之重要決策,以各自保障彼此權益,總部控制力弱,強制性不高 。

彼此間 關係

加盟分店之間的關係是縱向的 。

各加盟店及加盟總部的之間的關係則是橫向的 。

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加盟制度的選擇加盟制度的選擇加盟制度有哪些?其特性分別為何?何謂 RC?請說明其特性及優劣勢?何謂 VC?請說明其特性及優劣勢?何謂 FC?請說明其特性及優劣勢?是自行選擇某家適合加盟之企業,練習設計一套加盟制度?